À L’Esquisse, la carte se réinvente chaque semaine pour refléter l’excellence des produits de saison et le savoir-faire de notre chef. Ce choix assumé d’une cuisine en mouvement nous permet de vous offrir une expérience toujours fraîche, élégante et inspirée. Chaque visite devient unique, portée par la justesse des saveurs et le soin apporté à chaque assiette.